S rekonstrukcí mrazírenských komor se započalo postupně od roku 1997. Poslední stavební úpravy skončily v červnu roku 2000. V této době postupně vznikaly čtyři mrazírenské komory, každá o objemu 1 000 m3, zamražovací tunel, manipulační chodba a moderní prostor příjmu a expedice.
Celkové množství uskladněné mražené suroviny může činit až 1 400 tun. Mrazírenské komory slouží ke skladování mraženého vepřového, hovězího masa a drůbeže včetně drůbeže vodní.
Systém HACCP, záznam teplot ve skladovacích prostorách a záznam teplot po dobu přepravy jsou dnes již samozřejmostí.
Závod mrazíren je celkově připraven pro export do zemí Evropské unie. |